Բրնձով քաշովի փլավ Պատրաստման եղանակը : Լայն կաթսայի մեջ յուղով տապակել մանր կտրատած սոխը, վրան եռման ջուր լցնել, աղ անել, ավելացնել թրջած բրինձը: Կաթսան ծածկել կափարիչով և եփել թույլ կրակի վրա:
Պարունակություն : 80 գ. բրնձի համար վերցնել 160 գ. ջուր, 35 գ. գլուխ սոխ, 30 գ. հալած յուղ, աղն ըստ ճաշակի: